Осенью прошлого года Krups представила новую серию Krups Sensation Milk M90. Она включает:
— базовую модель C50 EA910810 с насадкой Pannarello для взбивания молочной пены;
— условно ‘среднюю’ в серии кофемашину M90 EA912910 с автоматическим капучинатором и режимом вспенивания молока, но без программ Filter Coffee и Latte;
— условно флагманскую M90 EA912B10 с автоматическим вспенивателем молока, программами Filter Coffee и Latte, но без отдельного режима вспенивания молока.
Для справки, немецкая Krups была основана в 1846 году и первоначально производила весы. Разработкой и производством кофеварок компания занялась в 1961 году. Сегодня этот бренд популярен в сегменте капсульных кофемашин. Но компания также продолжает выпускать автоматические зерновые кофемашины. С 1991 года компания принадлежит Moulinex, которая, в свою очередь, входит во французский консорциум Groupe SEB.
По сути, Krups Sensation стала улучшенной версией компактной модели Quattro Force, успешно конкурирующей на рынке с 2016 года. Новая серия использует ту же платформу и дизайн.
Как известно, система заваривания кофемашин Krups принципиально отличается от конкурентов. В частности, она использует гидравлический привод для движения поршня при формировании кофейной таблетки и продавливания воды под давлением через неё.
Это решение обеспечивает большую силу воздействия на молотый кофе и, как следствие, более плотную кофейную таблетку. В свою очередь, ее более плотная консистенция повышает эффективность экстракции. Производители и большинство бариста отмечают, что модели с таким заварочным блоком делают более насыщенный эспрессо. Кроме того, он обладает более широкой палитрой вкусов. К сожалению, гидравлический привод значительно усложняет всю систему, снижая отказоустойчивость.
В новой серии используется аналогичный гидравлический несъёмный заварочный блок, который вмещает до 10 граммов молотого кофе на порцию и прессует кофейную таблетку с помощью водяного насоса.
Платформа
Она идентична Quattro Force и включает:
— гидравлический несъемный заварочный блок;
— 15-барный насос;
— 260-граммовый контейнер для кофейных зерен;
— кофемолку с 5 степенями помола (конические стальные жернова Ø ~40 мм);
— 1,7-литровый контейнер для воды;
— контейнер для сбора кофейной гущи вместимостью до 10 порций;
— 1,450 Вт проточный термоблок.
Честно говоря, у предыдущих автоматических капучинаторов Krups было два недостатка:
— отсутствие регулировки высоты молочной пены;
— ограничение объема молочной пены до 150 мл.
Конструктивно новый Milk Maestro похож на Philips LatteGo.
Он вмешает 300 мл молока и легко моется.
Как и у Delonghi, высота молочной пены регулируется с помощью отдельного круглого механического регулятора, расположенного на верхней части молочника.
Он крепится к пластиковому отверстию для выхода пара на передней панели кофемашины.
На максимальном уровне пена получается пышной, но может расслаиваться. Но средние настройки обеспечивают великолепную мелкодисперсную пенку практически идеальной консистенции.
Основные характеристики
Традиционно для бренда Krups, новая серия Sensation имеет самую маленькую глубину в своем классе (< 35 см).
Кнопка с изображением сердца предназначена для активации функции ‘напиток + выбранная крепость + выбранный объем из трех доступных’. К сожалению, программирование рецептов с настройкой объема недоступно.
Традиционно для большинства моделей начального уровня, эта серия не имеет перепускной шахты для молотого кофе и, соответственно, она не работает с молотым кофе. Поэтому Krups Sensation вряд ли подойдет любителям кофе без кофеина, который продается лишь предварительно молотым. Отдельное приготовление горячего или вспененного молока также недоступно.
Программы
Модель C50 EA910810 с насадкой панарелло поддерживает режим подачи пара и оснащена кнопкой подачи горячей воды. Кофемашина предлагает три варианта объёма воды, включая 100, 200 и 300 мл. Оставшиеся четыре сенсорные кнопки прямого доступа используются для запуска четырёх программ приготовления чёрного кофе.
Каждая программа имеет настройки крепости кофе (три варианта количества молотого кофе) и объёма чашки (три фиксированных варианта — M, L, XL):
— Ристретто (маленький эспрессо) — 20, 25 и 35 мл;
— Эспрессо — 40, 55 и 70 мл;
— Лунго (кофе лунго) — 80, 120 и 180 мл;
— Фильтрованный кофе — 120, 150 и 170 мл.
Это новый режим. Он всегда использует только максимальную крепость и обеспечивает более продолжительный пролив благодаря прерывистой работе насоса. По сути, это удачная имитация фильтр-кофе, аналогичная программе LONG в моделях Delonghi. Она понравится любителям классического американо (эспрессо + горячая вода).
В моделях Krups Sensation Milk EA912910 и EA912B10 выбор программ немного отличается.
EA912910
— Ристретто, Эспрессо и Лунго с теми же настройками, что и у C50 EA910810;
— Капучино (молочная пена + кофе сверху) — три варианта объёма от 100 до 150 мл;
— Латте Маккиато (молочная пена + кофе сверху) — увеличенный до 300 мл объём чашки в зависимости от настройки высоты молочной пены; предустановленные объёмы M, L и XL;
— Молочная пена.
EA912B10
— Эспрессо, лунго и фильтр-кофе с теми же настройками, что и у C50 EA910810;
— Капучино и латте макиато с теми же настройками, что и у EA912910;
— Латте (классический рецепт – кофе + молоко сверху) – до 300 мл.
Заключение
Krups M90 EA912910 и EA912B10 с автоматическим капучинатором стоят около € 450, C50 EA910810 с насадкой Panarello — дешевле примерно на € 50. Для сравнения, цены на схожие по функционалу DeLonghi Magnifica Start и Plus ECAM320 достигают $ 500 и € 600, соответственно. Справедливости ради, модели итальянского бренда предлагают больше настроек и несколько ‘классических’ рецептов. Но разница в цене — существенный плюс в пользу французской кофемашины. Кроме того, благодаря уникальному гидравлическому заварочному блоку она выдаёт превосходный эспрессо. И наконец, безупречная репутация продукции Krups, подкреплённая полутора веками безупречного качества, убедительно завершает список ее бонусов. В целом, превосходное соотношение цены и качества обещает серии безоблачные маркетинговые перспективы.
В этом видео показана распаковка и установка кофемашины Krups Sensation Milk.
