Итальянский бренд Delonghi вряд ли нуждается в представлении. Компания уже много десятилетий входит в число лидеров отрасли, предлагая широкий ассортимент бытовой электроники, включая все виды кофеварок во всех ценовых сегментах.
Кофемашины DeLonghi
Традиционно для лидеров, компания ежегодно расширяет ассортимент своей продукции. В 2023 году этот список включает, например, новую капельную Clessidra ICM17210 и рожковую кофемашину EC885M Dedica Arte. Delonghi также предлагает капсульные Nespresso и полуавтоматические кофеварки в стиле ретро La Specialista, включая модели Arte, Prestigio и Maestro.
Но наиболее популярны полностью автоматические эспрессо кофемашины. В этом сегменте DeLonghi сегодня предлагает:
— новые Magnifica Start и Magnifica Evo;
— компактные Delonghi Perfecta EVO и Deluxe на ESAM платформе;
— премиум DeLonghi EPAM 960.75.GLM Maestosa;
— Delonghi PrimaDonna Soul с Bean Adapt технологией;
— инновационную Eletta Explore серию, включая ECAM 450.55 / 65 / 86 кофемашины;
— Dinamica and Dinamica Plus линейки.
Несмотря на жесткую конкуренцию со стороны Jura, Philips/Saeco, Breville, Bosch/Siemens и т.д., практически все серии уверенно входят в большинство топ-списков. Но линейка Dinamica занимает особое место, предлагая идеальное сочетание функциональности и разумной достаточности. В результате, эти модели уже несколько лет входят в списки бестселлеров, предлагая превосходное соотношение цены и качества.
Как известно, в 2016 году она заменила очень популярную ECAM 23.xxx. В отличие от предшественников, новые кофемашины предлагали более гибкие пользовательские настройки, отдельный профиль ‘My Menu’, специальную программу для ‘Long Americano’ и инновационную TrueBrew Over Ice технологию (программа Iced Coffee для приготовления холодного кофе).
Серия быстро стала очень популярной, и уже в начале 2019 года компания представила Dinamica Plus ECAM 370.95 с управлением через смартфон.
Учитывая феноменальный маркетинговый успех, в этом году компания расширила эту серию моделями 380.95.TB / 85.SB / 70.B с приставкой ‘380’ в артикуле․
Dinamica Plus ECAM 380
В подсерию ‘380’ входят базовые модели Delonghi ECAM 380.70.B (черный) / 380.85.SB (серебристая передняя панель), а также более дорогая кофемашина Delonghi ECAM 380.95.TB в темно-сером цвете под титан и с дополнительным молочным кувшином в комплекте.
Новые модели предлагают девять дополнительных программ (22 против 13) и 2 дополнительные кнопки под 3,5-дюймовом сенсорном TFT-дисплее. Они упрощают выбор напитков, классифицируя их как Milk (рецепты кофе с молоком) и Coffee (черный). кофе).
Это кажется очень уместным, учитывая почти удвоенное количество программ. Впрочем, компания уже использует подобный интерфейс в серии 450.xx.
Модификация ‘380’ поддерживает 4 профиля пользователя. Для сравнения, у 370.95 лишь три профиля, а в 370.85 / 70 эта функция вообще отсутствует.
Как известно, в комплект поставки 370.95 входит один двухстенный термокувшин с металлической отделкой. Но его замена на два обычных одностенных контейнера кажется удачным решением. Они удобны, например, при использовании разных видов молока (обычного, безлактозного, кокосового/соевого и т. д.). Фактически, система LatteCrema в версии 370.xx практически идентична LatteCrema Hot для 380.xx модификации. Вероятно, переименование произошло из-за появления контейнера LatteCrema Cool в ECAM 450.
Как и ECAM 370.70, новые модели не имеют модуля Bluetooth. Хотя многие любители кофе игнорируют эту опцию, ее отсутствие может разочаровать прогрессистов. Справедливости ради надо сказать, что многие компании, в том числе и Delonghi, значительно улучшили свои приложения благодаря действительно полезным опциям. В частности, сегодня Delonghi Coffee Link предлагает:
— контроль приготовления;
— эксклюзивные рецепты;
— мониторинг сервиса;
— сохранение настроек и поддержка профилей пользователей;
— поддержка технологии Bean Adapt (оптимальный помол с учетом типа кофейных зерен);
— новости, интервью и полезные советы в разделе Coffee Lounge.
Программы ECAM 380/370
В их список входят:
— Espresso (стандартное предварительное смачивание в течение 1 секунды) – 40 мл по умолчанию / настройка 20–180 мл;
— Black (без предварительного смачивания) – 180 мл / (100 – 240) мл;
— Long (имитация классического американо — эспрессо + горячая вода; два помола + два пролива; прерывистая работа помпы — подача кофе 1 сек + пауза 1 сек; время приготовления в два раза дольше, чем для Black; вкус — насыщеннее и крепче, но менее сбалансированный по сравнению с классическим американо) — 160 мл (80 мл+80 мл) / (115 — 250) мл;
— Doppio+ (крепкий кофе; длительное и прерывистое предварительное смачивание; ~14г молотого кофе) –120 мл / (80 — 180) мл;
— ‘Кофейник’ (2, 4 или 6 порций подряд) – max до 750 мл.
Кофе-молочные напитки
— Cappuccino (молоко+кофе) – 140 мл молока + 60 мл espresso;
— Latte Macchiato – 160 мл молока + 40 мл espresso;
— Latte – 350 мл молока + 40 мл espresso;
— Flat White — (кофе+молоко) — 60 мл espresso + 300 мл молока;
— Cappuccino+ (молоко+espresso; вкус – крепкий Doppio+ с молоком);
— Espresso Macchiato– немного молока + espresso сверху;
— Горячее молоко (настройка max) – 350 мл / макс 700 мл;
— Cappuccino Mix (эспрессо + вспененное молоко).
Классическая последовательность добавления ингредиентов в чашку (эспрессо/ристретто/двойной эспрессо + вспененное молоко) – ее главная особенность. К сожалению, большинство моделей сначала вспенивают и наливают в чашку молоко, а затем добавляют кофе. Но это Latte Macchiato, вкус которого существенно отличается от Cappuccino. Сегодня классический Cappuccino предлагается только в моделях Philips под названием Cafe au lait.
Дополнительные программы и платформа
В список дополнительных программ входят:
— классический Americano– 40 мл espresso + 110 мл горячей воды по умолчанию / настройка 70–480 мл;
— Verlangerter (австрийский рецепт, соотношение espresso и воды ~1:1) – 40 мл espresso + 40 мл горячей воды / до 480 мл.
— Ristretto (маленькая чашка) – 30 мл / 20 – 40 мл;
— Espresso Lungo – 120 мл / 20 – 180 мл;
— Кофе со льдом – 100 мл lungo + несколько кубиков льда вручную;
— три ‘бонусные’ программы для черного кофе, включая две для классического американо;
— Cortado (кофе + молоко, но в других пропорциях по сравнению с Cappuccino Mix) ~ 40 мл espresso + 40 мл молока;
— Cafe con Leche (испанский вариант ‘кофе с молоком’) — кофе 80 мл + молоко без пенки 50 мл (режим ‘без вспенивания’ выбирается с помощью рычажка на молочнике);
— Cafe au Lait (французский вариант ‘кофе с молоком’) – 130 мл молока без пенки + 60 мл кофе;
— Галао (португальская версия) – 160 мл взбитого молока (среднее положение рычажка регулировки вспенивания) + 50 мл кофе.
Платформа не изменилась и включает в себя традиционные компоненты Dinamica Plus:
— цветной сенсорный 3,5″ TFT-дисплей;
— один проточный термоблок;
— насос на 15 бар;
— кофемолка со стальными коническими жерновами;
— съемный компактный заварочный блок CRF (Compact, Reliable, Fresh) на 6–14г молотого кофе;
— бункер для кофейных зерен на 300 г, резервуар для воды на 1,8 л и контейнер для жмыха на 14 порций;
— двойной кофейный диспенсер (max высота чашки 135 мм);
— молочный кувшин LatteCrema с регулируемой высотой молочной пены.
Последовательность предлагаемых программ зависит от частоты их использования. К сожалению, ручной режим установки их приоритета недоступен.
Заключение
В определенной степени, серию 380 можно позиционировать как продолжение линейки 370. Конечно, девять дополнительных программ, 4 пользовательских профиля, второй молочник и две дополнительные кнопки выбора — это существенные улучшения. С другой стороны, новые модели поставляются без модуля Bluetooth и не могут использовать приложение Delonghi Coffee Link.
Цены традиционно зависят от региона и цвета модели. На сайте компании предлагается только Dinamica Plus ECAM370.95TI по цене $ 1,699. Но у продавцов его цена колеблется от € 650 до € 700. ECAM380.95.TB доступен в диапазоне от € 650 до € 800.
Разумеется, оценка различий зависит от личных предпочтений пользователей. Но учитывая почти одинаковые цены, ECAM380.xx кажется более выгодным предложением.
В этом видеоролике представлен новый DeLonghi Dinamica Plus ECAM 380.95.TB.
