Знаменитый итальянский бренд DeLonghi вряд ли нуждается в особом представлении. Компания успешно конкурирует на рынке бытовой техники с 1902 года. До 1990-х годов она специализировалась на производстве систем отопления и кондиционирования. В 1990 году компания вышла на мировой рынок, представив свою первую кофемашину. Сегодня автоматические кофемашины, капельные кофеварки и кофемолки составляют основу ее бизнеса.
Наряду со швейцарской компанией Jura, DeLonghi является инновационным лидером отрасли, предлагая широкий ассортимент моделей с практически полным набором современных технологий. Кофемашины бренда воплощают в себе практически все инновации, включая различные технологии заваривания (Hot/Cool/Light), множество one-touch программ, (более 50 в модели DeLonghi Eletta Ultra), модели с двумя кофемолками и бункерами для зерен (Rivelia), систему LatteCrema Hot/Cold для приготовления горячей и холодной молочной пены и прочее.
Разработка флагманских кофемашин и новых технологий ведется в научно-исследовательском центре в Тревизо (Италия), где также находится штаб-квартира компании. Здесь же осуществляется сборка моделей премиум-класса и флагманских серий (PrimaDonna и Maestosa). Остальное производство распределено между несколькими заводами в разных странах, включая Румынию (основное производство) и Китай (бюджетные и капсульные модели).
В 2003 году культовая серия Magnifica с кофемолкой стала первой на рынке полностью автоматической bean-to-cup моделью. Коммерческий успех бренда закрепила классическая линейка Magnifica S. Эти модели оснащались механическими кнопками, поворотными регуляторами, ручным капучинатором и системой Twin-Shot (одновременное приготовление двух чашек эспрессо). Модели Magnifica Start и Evo, Magnifica Plus и Magnifica Evo Next продолжили триумфальное шествие линейки Magnifica по кухням кофеманов.
В этом году компания представила новую кофемашину DeLonghi Magnifica Duo (ECAM 330.80).
Magnifica Duo
Модель имеет индекс ECAM 330.80. Ее официальный анонс состоялся 22 июля 2026 года, а прием предварительных заказов начался в мае 2026 года.
Габариты и вес новинки составляют (9.5 x 17.5 x 14 дюймов) / (240 x 440 x 360 мм)@(9.435 — 9.8 кг) / (20.8 — 21.2 фунта) в зависимости от модификации. Эти параметры типичны для данного класса, однако благодаря обтекаемому дизайну Magnifica Duo визуально воспринимается как достаточно компактная модель.
Ее платформа и функционал типичны для семейства Magnifica и полностью соответствуют уровню автоматической эспрессо-кофемашины среднего класса:
— кофемолка с коническими жерновами из нержавеющей стали (13 степеней помола);
— 4 настройки крепости кофе, регулировка объема и 3 температурных режима;
— интуитивно понятная сенсорная панель управления;
— простота в уходе и очистке.
Простое и интуитивно понятное управление позволяет обойтись без инструкции даже новичкам.
Главным преимуществом новой модели стала усовершенствованная версия автоматической системы приготовления молочной пены LatteCrema. Кофемашина оснащена двумя молочными контейнерами для приготовления горячей и холодной пены.
Hot vs Cool
– традиционные кофейные напитки с горячим молоком vs напитки с холодной пеной и варианты со льдом;
– создание густой, плотной и стойкой горячей пены с помощью пара, воздуха и нагрева до 65°C / 149°F vs легкая, воздушная и освежающая холодная пена путем механического взбивания молока воздухом при низкой температуре;
– классические горячие напитки (капучино, латте, латте-маккиато и прочее) vs холодные напитки и варианты со льдом (капучино со льдом, латте со льдом, холодный латте-маккиато, кафе-латте, капучино-микс, холодный флэт-уайт);
– темная крышка vs белая крышка.
Справедливости ради, эта функция уже реализована во флагманской Eletta Explore и премиальных моделях серии PrimaDonna (Elite, Aromatic, Soul). Но она впервые доступна и в модели среднего ценового сегмента, стоимость которой составляет $ 800.
Ключевые особенности
Интерфейс
В серии Duo реализовано удачное решение с панелью, расположенной под углом, что обеспечивает удобный обзор даже для невысокого пользователя. Аналогичный дизайн используется в моделях Magnifica Evo и Evo Next. Панель включает цветной дисплей диагональю 2,4 дюйма (6 см) и soft-touch кнопки по бокам. Выбор шести напитков осуществляется с помощью цветных иконок. Остальные програмы можно выбрать через меню. После ее выбора, кофеман может настроить объем и крепость напитка.
В целом, компоновка интерфейса соответствует стандарту, принятому в моделях последних лет. Она включает сенсорные панели по бокам для выбора рецептов горячего и холодного кофе, а также несенсорный центральный экран. Навигация осуществляется с помощью кнопок со стрелками и кнопки OK, расположенных под экраном.
Эспрессо
Разумеется, качество эспрессо остается ключевой характеристикой любой эспрессо-кофемашины. Для приготовления насыщенного напитка требуется достаточно большая кофейная ‘таблетка’. В Magnifica Duo ее максимальный вес при настройке уровня 5 достигает 15 граммов, чего вполне достаточно для приготовления крепкого эспрессо. Для сравнения, средний показатель по отрасли варьируется от 10 до 16 граммов.
Молочная пена
В комплект поставки Magnifica Duo входят два контейнера для молока — LatteCrema Hot и LatteCrema Cool. Автоматическая система вспенивания молока LatteCrema от DeLonghi по праву считается одной из лучших в отрасли. Она очень проста в уходе и позволяет выбрать один из трех уровней плотности пены с помощью регулятора на корпусе контейнера. Стоит отметить, что, по мнению многих бариста, наилучшие результаты достигаются при использовании обезжиренного или растительного молока.
Технологии заваривания
Разумеется, внедрение новых технологий заваривания — наиболее эффективный способ расширить функционал кофемашины. По сути, каждый новый метод или функция удваивает количество доступных программ. Например, новая модель DeLonghi Eletta Ultra предлагает более 50 рецептов. В этот список входят традиционные капучино, латте-маккиато, кафе-латте, а также их ‘холодные’ версии (холодный капучино, холодный латте-маккиато и прочее).
Американская Ninja Cafe Mini Plus также использует концепцию ‘3-в-1’, поддерживая приготовление горячих и холодных напитков, а также кофе капельным способом.
Модель Magnifica Duo тоже предлагает три способа приготовления. Так, при выборе эспрессо кофемашина активирует функцию предварительного смачивания (пре-инфузии) перед тем, как повысить давление для экстракции. Если выбрать в меню капельный кофе, давление снижается, а предварительное смачивание отключается. Такой режим позволяет молотому кофе полнее ‘раскрыться’, формируя вкусовой профиль, характерный для классического капельного кофе.
Напитки с методом холодного заваривания (cold brew) готовятся при пониженном давлении и увеличенном до нескольких минут времени экстракции с использованием воды комнатной температуры. Кстати, этот метод был изобретен голландскими торговцами еще в XVI веке. Разводить открытый огонь на деревянных судах той эпохи было опасно, поэтому из-за дефицита горячей воды приготовление любимого напитка становилось непростой задачей. Однако изобретательные купцы придумали способ, не требующий нагрева. Они настаивали кофе очень крупного помола в холодной воде от 12 до 14 часов. Длительная экстракция компенсирует низкую температуру. В результате получается напиток с более мягким вкусом и пониженной горечью. Современные кофемашины готовят холодный кофе всего за несколько минут благодаря точному контролю давления в процессе экстракции.
Модель Magnifica Duo предлагает меню из 20 напитков, включая горячую воду и холодное молоко.
Температуру, объем и крепость для капучино, американо и флэт-уайта можно настроить и сохранить в одном из трех пользовательских профилей.
Magnifica серия
На сегодняшний день серия включает следующие модели:
— Magnifica Duo — ECAM33080SXB;
— S — ECAM22110;
— S Cappuccino Smart — ECAM23270S;
— Evo — ECAM29084SB;
— Start — ECAM22080SB;
— Plus — ECAM32070SB;
— Evo Next — ECAM31080SB.
Характеристики для всех моделей:
— съемный заварочный блок;
— возможность использования молотого кофе;
— материал корпуса — пластик или пластик с элементами из нержавеющей стали у моделей Magnifica Duo и S Cappuccino Smart;
— цвета — серебристый, черный, серебристо-черный, белый, золотисто-черный;
— интерфейс — цветной TFT-дисплей с кнопками, текстовый дисплей с кнопками, кнопки и поворотные регуляторы, цветной ЖК-дисплей с кнопками, монохромный ЖК-дисплей с кнопками, сенсорный экран;
— профили пользователей — 3, 4 или только функция Memo (сохранение настроек);
— объем съемного резервуара для воды — 1,8 л;
— количество термоблоков (бойлеров) — 1;
— давление помпы — 15 бар;
— max/min высота чашки — 14,0 см / 8,4 см;
— кофемолка — коническая, с жерновами из нержавеющей стали и 13 степенями помола;
— вместимость контейнера для зерен — 250 г;
— вместимость контейнера для жмыха — 14 порций (10 — у Magnifica Plus);
— количество программ — 20 vs 2 vs 5 vs 6 vs 4 vs 18 vs 13;
— предварительное смачивание — только у Magnifica Duo и S;
— регулировка температуры кофе (кроме S Cappuccino Smart) и температуры молочной пены (кроме S и Start);
— регулировка температуры молока — нет;
— функция приготовления двух чашек (только для напитков без молока) — кроме S Cappuccino Smart, Evo и Plus;
— функция кофейника — нет;
— функция подачи горячей воды — у всех;
— функция подачи горячего молока — только у Plus и Evo Next;
— функция подачи только молочной пены — только у Duo, Evo и Plus;
— фильтр для воды — у всех.
Заключение
Плюсы
— три технологии заваривания;
— горячая и холодная молочная пена благодаря системам LatteCrema Hot и LatteCrema Cool;
— отличный эспрессо;
— простота в управлении;
— компактность;
— выгодная цена;
— высоко качественный автоматический капучинатор.
Минусы
— много пластика;
— несъемные жернова кофемолки;
— отсутствие настройки крепости для напитков с холодным молоком.
Модель DeLonghi Magnifica Duo достойно пополняет легендарную линейку. Сегодня ее стоимость варьируется от $ 800 до $ 1,000 в США и от € 580 до € 720 — в Европе. С учетом безупречной репутации бренда, наличия трех технологий приготовления и программ для кофе-молочных напитков с помощью контейнеров LatteCrema Hot/Cool, соотношение цены и качества здесь отличное. Разумеется, конкуренция в этом ценовом сегменте также весьма высока. Их неполный список:
— Jura C9 — $ 1,800 в США и € 1,000 – € 1,100 (£ 800) в Европе;
— Ninja AutoBarista — от $ 700 до $ 1,000, а также базовая Ninja Luxe Cafe — от $ 500 (в зависимости от модели);
— KitchenAid KF4 — $ 1,300.
За исключением базовой версии Ninja Luxe Cafe, модель Magnifica Duo демонстрирует весьма конкурентоспособную цену. В любом случае, любители кофе, особенно напитков с молоком, получают еще одну отличную модель от знаменитой итальянской компании.
В этом видео представлена новая кофемашина Delonghi Magnifica Duo.
