— превосходное соотношение цены и качества;
— высококачественная конструкция;
— концепция 4-в-1, включая фильтрованный и холодный кофе;
— опция FrothPerfect;
— два бункера для кофейных зерен;
— подробные пошаговые инструкции к каждой программе;
— очень вкусный эспрессо;
— невероятно прост в использовании;
— инновации (FrothPerfect, самокалибрующаяся кофемолка GrindIQ).
Минусы
— громкая работа кофемолки;
— невозможность отключить GrindIQ;
— большой размер и вес.
Кофемашины SharkNinja
Популярные американские бренды Shark и Ninja вряд ли нуждаются в представлении. Они принадлежат компании SharkNinja Operating LLC, которая успешно конкурирует в сегменте бытовой техники с 1994 года. Многие потребители знакомы с пылесосами и пароварками Shark, блендерами, мультиварками и грилями Ninja. Конечно, компания не может игнорировать один из самых востребованных приборов на современной кухне, и кофеварки занимают достойное место в линейке SharkNinja. В их ассортимент входят:
1. Эспрессо-машины и системы 4-в-1
— Ninja AutoBarista (полностью автоматическая кофемашина серии AE, готовящая кофе из зерен).
Это одна из первых гибридных полуавтоматических моделей эспрессо нового поколения. Фактически, она предлагает функциональность полностью автоматической кофемашины с возможностью готовить фильтрованный кофе.
— Ninja Luxe Café (гибридная / полуавтоматическая серия ES).
Это продвинутые гибридные системы со встроенными кофемолками, дозированием по весу, встроенными весами и двойной системой вспенивания. Они готовят эспрессо, фильтрованный и холодный кофе;
2. Система Ninja Espresso & Coffee Barista (серия CFN).
Они могут использовать как традиционный молотый кофе, так и стандартные капсулы для эспрессо.
3. Системы DualBrew (молотый кофе и капсулы) — Ninja DualBrew Pro/Standard.
4. Капельные кофемашины для приготовления специальных рецептов (серии CM и CP);
5. Классические и программируемые капельные кофеварки (серия SE).
В мае 2026 года компания представила новую серию AutoBarista:
— Ninja AutoBarista (AE1001 / 10 предустановок ‘одним нажатием’) — $ 899,99;
— версия Pro (AE1051 / 13 програм ‘одним нажатием’) — $ 949,99;
— версия Pro в цвете Vista Green (AE1051GN / 13) — $ 999,99.
Все модели имеют встроенный темпер и программы для приготовления латте со льдом, фильтрованного и холодного кофе, а также флэт уайт. Они также предлагают программы для эспрессо, поддерживают функцию FrothPerfect (микропена ресторанного качества) с предустановками Steamed, Thin, Thick, Extra-thick & Cold.
Их встроенная кофемолка предлагает 50 настроек помола и совместима с самокалибрующейся технологией Grind iQ (автоматическая регулировка помола).
AutoBarista Pro
Характеристики
— кофемолка — встроенная коническая кофемолка с жерновами из нержавеющей стали с 50 настройками;
— насос на 15 бар, регулируемый до экстракции под давлением 9 бар;
— 13 вариантов приготовления одним нажатием кнопки, включая эспрессо, американо, лунго, капучино, латте, холодный кофе и Cold-Pressed кофе;
— емкость резервуара для воды — 2,37 литра / 80 жидких унций;
— молочная система — автоматическое вспенивание горячей и холодной пены с несколькими предустановленными текстурами;
— 2 программируемых пользовательских профиля.
Стильный дизайн, превосходная функциональность и впечатляющие размеры (17,81″ x 10,68″ x 15,82″) / (45,24 x 27,13 x 40,18 см)@~17,9 кг / 39,44 фунта позволяют позиционировать AutoBarista Pro как кофемашину-кроссовер.
Два бункера для кофейных зерен
Ninja AutoBarista Pro оснащена двумя сменными бункерами для кофейных зерен объемом по 340 г. Конструкция с двумя бункерами позволяет переключаться между двумя различными сортами кофейных зерен. Это удобно, например, при приготовлении обычного и безкофеинового кофе, или из зерен светлой и темной обжарки. Справедливости ради, сменные бункеры впервые были продемонстрированы в DeLonghi Rivelia.
Ключевые особенности
— бункеры очень легко заменяются.
— каждый бункер имеет ручку и встроенный блокирующий механизм, предотвращающий высыпание зерен;
— кофемашина автоматически определяет смену бункера и предлагает оптимальный профиль зерен;
— система запоминает настройки для каждого бункера.
Регулировка молочной пены
Система вспенивания молока с технологией FrothPerfect обеспечивает превосходный баланс между автоматическим вспенивателем молока и полуавтоматической паровой трубкой кофемашины. Фактически, пользователю нужно только выбрать тип молочной пены (легкая, густая или очень густая), например, для капучино, и нажать кнопку «Старт». Кофемашина может использовать любое молоко, включая растительное. Более того, AutoBarista Pro также может готовить холодную пену.
Программы
Ninja AutoBarista Pro предлагает 13 встроенных программ для приготовления напитков и 5 предустановок для взбивания пены.
Программы
— Американо;
— Капучино;
— Холодный кофе (Cold Brew).
Этот метод был изобретен голландскими торговцами, поскольку горячая вода на кораблях во время плавания была ограничена. В технологии использовались крупномолотые зерна, которые замачивались в холодной воде на срок до 24 часов.
Кофемашины SharkNinja с этой функцией (например, Ninja Luxe Café или Ninja Hot & Iced XL) используют специализированную технологию экстракции при низкой температуре и низком давлении. В отличие от классического рецепта, они готовят свежий, ароматный холодный кофе за 10-15 минут без традиционной 12-24-часовой заварки в холодной воде. Для сравнения, аналогичная опция в настоящее время доступна лишь в премиальных моделях от итальянской компании Delonghi, швейцарской Jura и немецкой Nivona.
— Cold-Pressed.
Холодный отжим — это концентрированный эспрессо, приготовленный при низкой температуре и быстро экстрагированный. Обычно его употребляют со льдом.
Cold-pressed vs Cold Brew:
— быстро заваривается при комнатной температуре vs заваривания с использованием большего объема капельного кофе при более низкой температуре;
— вкус и крепость — крепкий, насыщенный и яркий vs более мягкого с меньшей кислинкой;
— объем напитка — малый концентрированный объем (идеально подходит для латте со льдом) vs большего объема;
— Кортадо — эспрессо + горячее молоко в пропорции 1:1;
— Café Crema;
— Filter Coffee;
— Espresso;
— Flat White;
— Горячая вода;
— Латте со льдом;
— Латте;
— Лунго.
Предустановки пены
— Steamed Milk;
— Thin Froth;
— Thick Froth;
— Extra-Thick Froth;
— Cold Foam.
Настройки
— крепость — 1-5 уровней с регулировкой соотношения воды и кофе;
— дозировка порции — одинарная, двойная или тройная порция сухого кофе;
— температура — регулируемые профили для пропорции молока и воды.
Самокалибрующаяся кофемолка GrindIQ
Автоматически калибрующаяся система конических жерновов Grind iQ выбирает оптимальный помол из 50 настроек и дозирует кофе по весу, учитывая тип, размер и свежесть зерен. Для новых зерен запускается многоэтапный цикл для достижения оптимальной экстракции.
Основные характеристики:
— автоматическая настройка — определяет профиль обжарки зерен и скорость потока, настраивая жернова в течение нескольких тестовых циклов;
— двойной бункер — запоминает настройки калибровки для каждого бункера и удаляет старый осадок при переключении;
— интеллектуальный индикатор — загорается оранжевым цветом при начале цикла калибровки.
Калибровка:
— заполнение резервуара для воды и бункера для целых зерен;
— пустая чашка размещается под диспенсер;
— выбор режима “Эспрессо“ на панели;
— нажатие кнопки Grind IQ и ”Старт“.
Некоторые опытные пользователи предпочитают регулировать помол вручную. К сожалению, GrindIQ нельзя полностью отключить из-за его взаимодействия с весами и датчиком объема воды. Однако пользователь может использовать ручную регулировку помола или пропустить цикл калибровки. В частности, ручное смещение в интерфейсе настроек напитка сдвигает размер помола на несколько шагов в любом направлении.
Кроме того, принудительная отмена цикла GrindIQ приводит к отключению индикаторов калибровки, и кофемолка постоянно использует текущие настройки. В качестве альтернативы пользователь может вручную отрегулировать желаемую крепость и объем через панель управления.
К сожалению, уровень шума конической кофемолки из нержавеющей стали достигает 78,5 дБ из-за большого количества металла в конструкции.
Пластиковый корпус значительно хуже передает звук и поэтому работает тише.
Заключение
Концепция гибридов все больше доминирует в сегменте потребительской электроники. Микро RGB LED телевизоры с RGB-подсветкой и ЖК-панелью, проекторы на базе ALPD 5 технологии с лазерами и светодиодами в качестве источника света, защищенные телефоны со встроенным проектором убедительно иллюстрируют этот тренд. Воплощая в себе все преимущества смежных технологий, они предлагают расширенную функциональность без существенного увеличения цены.
Ninja AutoBarista стала первой успешной гибридной кофемашиной. Она объединила функциональность полностью автоматических моделей с популярной капельной технологией заваривания и функцией холодной экстракции. Кроме того, разработчики оснастили кофемашину инновационной самокалибрующейся кофемолкой GrindIQ, функцией FrothPerfect для приготовления кофе-молочных напитков и двумя бункерами для кофейных зерен. Цены на модели AutoBarista варьируются от $ 900 до $ 1,000, что обеспечивает им превосходное соотношение цены и качества. Для сравнения, Cold Brew функция в настоящее время доступна только в премиальных моделях от DeLonghi, Jura, Nivona (серия NIVO 9000) и Philips Cafe Aromis LatteGo Pro 8000. За исключением модели Cafe Aromis, которая стоит около $ 900, их цены значительно превышают $ 1,000.
Некоторые эксперты критикуют чрезмерную автоматизацию неотключаемой функции Grind iQ, недостаточную крепость кофе в некоторых программах и т. д. Но, за исключением чрезмерного шума кофемолки во время работы из-за металлического корпуса, эти проблемы не являются критическими. Впрочем улучшенная звукоизоляция в будущих версиях может решить эту проблему.
В целом, верхние позиции во многих рейтингах довольно точно характеризуют Ninja AutoBarista.
Это видео демонстрирует настройку Ninja AutoBarista.