Культовый бренд Jura хорошо знаком большинству кофеманов. Он принадлежит швейцарской компании Elektroapparate AG, которая производит бытовую технику премиум-класса с 1931 года. С начала 90-х годов компания сосредоточилась на кофемашинах и сегодня является одним из инновационных лидеров в этом сегменте.
Jura производит кофемашины через компанию Eugster/Frismag, заводы которой расположены в Португалии и Швейцарии. Для справки, сегодня Eugster/Frismag и Saeco являются ведущими мировыми производителями автоматических кофемашин и OEM-поставщиками (производителями оригинального оборудования) для многих известных брендов, включая Bosch, Melitta и Nivona.
Линейка Jura включает несколько полноразмерных серий, и ультракомпактные бюджетные и среднего класса модели серии C (ранее серии A и Ena).
Jura C3 и C9
Традиционно для отраслевых лидеров Jura ежегодно обновляет свой ассортимент. В 2026 году компания представила компактные модели C3 и C9. Официальный релиз C9 состоялся в январе 2026 года. Розничный запуск на мировых рынках кофемашины C3 пришелся на февраль 2026 года.
Разница в цене между моделями в Европе и США составляет (€ 700 — € 800) / $ 1200 vs (€ 945 — € 1120) / ($ 1800 — $ 2200). В Европе C3 немного дешевле (~10%), но в Америке C9 почти вдвое дороже.
Обе модели используют Professional Aroma Grinder кофемолку (P.A.G.), технологию импульсной экстракции (P.E.P.) с более высоким качеством экстракции, имеют одинаковые размеры, резервуар для воды объемом 1,6 л / 54 унции и бункер для зерен на 200 г, и поддерживают опциональный адаптер Wi-Fi Connect для управления с телефона.
Различия:
— C3 готовит только черный кофе и эспрессо, C9 предлагает до 17 вариантов фирменных программ, включая кофе-молочные напитки и режим ‘мягкого заваривания’;
— Jura C3 имеет черно-белый текстово-иконочный дисплей, C9 оснащен цветным экраном;
— C3 предлагает только стандартное горячее заваривание с использованием P.E.P., C9 поддерживает Light Extraction Process (L.E.P. / Light Brew) для более мягких напитков, которые завариваются при более низкой температуре.
Модели имеют одинаковые размеры, но немного отличаются по весу (C9/C3) — (10,2″ x 12,8″ x 17,2″) / (26 x 32,5 x 43,7 см)@9,5 кг / 20,9 фунтах и 8,8 кг / 19,4 фунтах.
Забавно, но C9 более узкая на 0,5 дюйма по сравнению с заменяемой ею серией ENA. Кроме того, объем резервуара для воды у моделей серии C увеличен до 1,6 литра / 54 унции по сравнению с 1,1 л / 37,2 унции у ENA. Но в целом, характеристики моделей серии C близки к ENA.
Ключевые особенности
Похожие названия иногда могут вводить в заблуждение. Новая компактная Jura C9 не имеет ничего общего с Jura Impressa C9 One Touch 2008 года.
Эта модель впервые была выпущена и приобрела популярность в конце 2000-х годов как часть компактной линейки C с программой приготовления капучино One-Touch. Сегодня ее цена варьируется от $ 200 до $ 500.
В США Jura позиционирует модели стоимостью около $ 2,000 как ‘премиум-эконом’. Справедливости ради, их цена в Европе составляет лишь ~€ 1,000.
В модели C9 разработчики реализовали управление с помощью нескольких кнопок вокруг яркого 2,8-дюймового / 7-сантиметрового цветного ЖК-дисплея, который заменяет популярный сенсорный экран.
Это решение устраняет проблему отпечатков пальцев и пятен от кофе на панели.
В данной модели используется кофемолка Professional Aroma Grinder (P.A.G.). Она предлагает семь настроек помола, которые можно выбрать, перемещая ползунок между уровнями «Мягкий» и «Интенсивный».
Бункер для зерен объемом 200 грамм / 7 унций встроен в верхнюю часть C9 и имеет герметичную крышку, которая надежно защищает кофейные зерна от влаги.
Функция Light Brew обеспечивает более мягкий профиль экстракции при более низкой температуре и позволяет кофеману наслаждаться ароматным теплым напитком сразу после его приготовления.
Список регулируемых параметров включает программирование крепости кофе (10 уровней), управление соотношением молочной пены и кофе, регулировку температуры горячей воды, и объем порции.
Опция Ground Coffee Bypass активирует желоб для подачи молотого кофе через меню для приготовления, например, кофе без кофеина или предварительно молотых сортов.
Традиционные программы для горячих напитков используют запатентованную технологию импульсной экстракции (P.E.P.). В этом режиме вода подается импульсами через кофейную таблетку, что повышает эффективность экстракции и сокращает время заваривания.
Программы
Меню фирменных напитков предлагает 17 вариантов, включая эспрессо, капучино, латте маккиато, флэт уайт, кортадо и эспрессо маккиато.
Горячие напитки
— Эспрессо и 2x Эспрессо;
— Кофе (чашка черного кофе стандартного размера) и 2x Кофе;
— Ристретто (короткий, высококонцентрированный эспрессо) и 2x Ристретто.
Напитки на основе молока и популярные фирменные напитки
— Капучино (эспрессо с молочной пенкой);
— Латте маккиато (молоко, эспрессо и молочная пенка);
— Кофе латте (кофе с молоком) смесь);
— Флэт Уайт (бархатистая микропена, налитая поверх насыщенного эспрессо);
— Кортадо (эспрессо, разбавленный небольшим количеством теплого молока);
— Эспрессо Маккиато (крепкий эспрессо с добавлением вспененного молока или молочной пены).
Легкий кофе
— Легкий эспрессо (более мягкий вкус благодаря завариванию при более низкой температуре);
-«- Кофе (воздушный, менее интенсивный по сравнению со стандартным кофе);
-«- Капучино (более мягкая кофейная основа со вспененным молоком);
-«- Флэт Уайт (нежный эспрессо с шелковистым молоком);
— Порция молочной пены (теплое, текстурированное молоко).
Функция легкого заварного кофе обеспечивает более мягкий, прохладный профиль экстракции, предназначенный для быстрого и приятного питья.
Список регулируемых параметров включает программирование крепости кофе на 10 уровнях, соотношение молочной пены и кофе, а также регулировку температуры горячей воды или заваривания для каждой чашки.
Опция для молотого кофе активирует байпас через меню для приготовления кофе без кофеина или предварительно молотых сортов.
L.E.P. технология
Технология заваривания методом легкой экстракции (L.E.P.) является одним из главных бонусов этой модели. Она, по сути, дополняет процесс холодной экстракции, впервые реализованный в Jura Z10. В октябре 2025 года, начале 2026 года и середине-конце лета компания представила новую Z10 2-го поколения в Европе, Австралии и Северной Америке, соответственно. Эта модель предлагает метод легкой экстракции при температуре около 60°C для усиления фруктовых или кислых компонентов в зависимости от сорта кофе. Мягкий и слабогорький Light Brew —
это готовый к употреблению кофе, который не нужно охлаждать. В результате, список поддерживаемых технологий заваривания достиг трех, включая традиционный Hot, новый Cold и новейший Light Brew.
Не сбавляя темпы новаторского энтузиазма, компания продолжает экспериментировать с холодным кофе. В результате, новая модель C9 уже предлагает новый Light Extraction Process (метод L.E.P.):
— заваривание при гораздо более низкой температуре ~ 60 °C / 140 °F;
— снижение стандартной дозы молотого кофе примерно на 10%;
— минимизация экстракции горьких соединений и дубильных веществ при сохранении характерного вкусового профиля.
Конечно, заядлые кофеманы могут скептически отнестись к слабому, теплому кофе, но в жаркий летний день он может стать желанным дополнением, особенно для людей с высоким давлением или перед сном.
Автоматическая система взбивания молока традиционно превосходна. Технология Fine Foam обеспечивает практически идеальную консистенцию молочной пены.
Благодаря дополнительной опции WiFi Connect, счастливый владелец Jura C9 получит доступ к приложению J.O.E., которое считается одним из лучших в отрасли на сегодняшний день.
Заключение
Плюсы
— компактный и стильный дизайн;
— множество регулируемых настроек;
— заварочная группа на 16 г;
— быстрый и тихий помол;
— превосходный эспрессо;
— простота использования и чистки.
Минусы
— функция Light Brew не идеальна;
— нет диспенсера горячей воды;
— полностью пластиковый корпус.
Некоторые эксперты критикуют новую технологию заваривания Light Extraction Process (L.E.P.), но они не совсем объективны. Конечно, слабый и чуть теплый кофе вряд ли впечатлит любителей крепкого, горьковатого, бодрящего напитка, аромат которого апетитно стелится над чашкой. Но в жаркий летний день теплый, умеренно крепкий напиток будет вполне уместен, особенно для людей с высоким давлением. В любом случае, расширение функциональности без повышения цены всегда выгодно потребителю.
В целом, замена серии Ena на серию C оказалась успешной. Конечно, несмотря на подтвержденную десятилетиями безупречную репутацию бренда, цена кажется слишком высокой для американского рынка. Действительно, ценовой сегмент около $ 2,000 очень плотно заполнен отличными предложениями, включая, например, Ninja AutoBarista Pro, wide selection of Delonghi, или Philips Cafe Aromis LatteGo Pro 8000. Но ~€ 1,000 в Европе обеспечивают для C9 превосходное соотношение качества и цены, а также отличные маркетинговые перспективы.
Видео представляет новую кофемашину Jura C9.