В прошлом году швейцарцы поразили воображение многих экспертов, представив суперинновационную Jura Z10 с импульсным процессом экстракции (P.E.P.), смарт-картриджем CLARIS, Product Recognizing кофемолкой (professional aroma grinder), Cold Extraction Process (3D технология заваривания) и др. Сегодня ее цена почти достигает $ 4,000.
Не желая отставать от своего основного конкурента, DeLonghi представила не менее инновационную модель Eletta Explore.
Обзор DeLonghi Eletta
Список инноваций:
— 40 запрограммированных рецептов кофе — до сих пор это количество не превышало 30;
— более 100 рецептов в приложении Coffee Link;
— дополнительная молочная система LatteCrema Cool.
Модель поставляется с двумя интегрируемыми графинами, используя две системы LatteCrema с технологией взбивания молочной пены для горячих и холодных напитков. Горячая версия обеспечивает оптимальную текстуру молочной пены для классических эспрессо напитков, включая латте, капучино и т. д. Вторая система обеспечивает бархатистую холодную молочную пену для кофейных напитков на основе молока со льдом. Но она менее стабильна и тоньше из-за слишком низкой температуры, которой недостаточно для расщепления белков. Кроме того, Eletta предлагает советы по количеству кубиков льда для приготовления холодных напитков.
В целом кофемашина имеет более 40 предварительно запрограммированных рецептов горячих и холодных напитков ‘в одно касание’, включая эспрессо, флэт уайт, капучино и капучино со льдом, латте и латте со льдом, и многое другое;
— ‘To-Go’ рецепты на вынос и складывающийся лоток для размещения более высоких кружек.
Новинка более чем вдвое дешевле по сравнению с Jura Z10 ($ 1,800 -$ 2,000 vs $ 4,000).
Кроме того, новая модель поддерживает технологию Bean Adapt, которая впервые была реализован в прошлогоднем PrimaDonna Soul.
С помощью приложения Delonghi Coffee Link, она автоматически оптимизирует помол, дозировку и температуру к конкретному сорту кофе (чистая арабика или смесь с робустой) и степени обжарки (информация на упаковке или визуально по цвету с помощью колоратора).
На основе этой информации, Bean Adapt настраивает профили зерен с оптимальными параметрами помола и температуры. Для удобства, каждый профиль можно снабдить именем или фотографией.
К сожалению, для точной настройки требуется несколько тестовых циклов заваривания кофе. Конечно, этот аспект не останавливает перфекционистов, но некоторым пользователям он кажется слишком хлопотным.
Характеристики
Как известно, DeLonghi уже использовала имя Eletta в машинах среднего класса. Возможно, кто-то помнит модели Eletta Cappuccino и Eletta Plus. Но, конечно же, новое поколение Explore использует более современную платформу, которая включает в себя:
— электронная кофемолка с коническими жерновами из нержавеющей стали с 13 настройками поддерживает технологию Bean Adapt. К сожалению, она работает довольно громко, что характерно для некоторых моделей DeLonghi;
— пять настроек температуры и крепости кофе, и размера порции;
— превосходное приложение DeLonghi Coffee Link;
— 4 пользовательских профиля;
— регулировка высоты молочной пены и температуры;
— максимальная высота чашки до 17 см (6,7 дюймов);
— 3,5-дюймовый (8,9 см) яркий сенсорный TFT-дисплей.
Плавная прокрутка меню обеспечивает просмотр огромного количества предлагаемых напитков. Измененные настройки сохраняются в профилях пользователей. На сегодняшний день этот интерфейс является одним из лучших в отрасли с точки зрения удобства использования;
— давление насоса 19 бар;
— резервуар для воды емкостью 1,8 л (60,9 жидких унций);
— бункер для зерен вместимостью 250 г.
После приготовления кофе, компания традиционно рекомендует промыть съемную варочную группу, которая находится за резервуаром для воды.
DeLonghi Eletta Explore имеет перепускной патрубок для молотого кофе, что очень удобно, например, для приготовления кофе без кофеина.
Но при частом использовании он быстро засоряется.
Кроме того, разработчики создали очень элегантный дизайн, идеально гармонирующий с интерьером любой кухни.
Их усилия не прошли даром и в 2022 году DeLonghi Eletta уже получила награды Red Dot и iF в области дизайна.
Ключевые особенности
В этой модели используется множество удачных инженерных решений. Например, при высоте всего 38,4 см (15,1 дюйма), она вмещает емкость высотой до 17 см (6,7 дюйма). Это достигается поднятием одной секции поддона для сбора капель.
Конечно, Eletta Explore не претендует на компактность, но компания справедливо позиционирует ее как ‘удобную для путешествий’.
Расширение интеллектуального функционала уже давно является одним из основных трендов развития кофемашин, и Eleatta Explore не исключение. Модель предлагает гораздо более высокий уровень интерактивности, сопровождая настройки достаточно подробными подсказками и комментариями. Конечно, это упрощает процесс приготовления кофе даже без навыков баристы.
Быстрое и простое приготовление кофе с помощью Eletta Explore включает:
— выбор ярлыка напитка в сенсорном меню;
— настройка размера и крепости с помощью регулируемых ползунков;
— кнопка «заварить».
Конечно, температура, количество молока и другие параметры также регулируемые, что понравится любителям эксперементировать.
Уход за DeLonghi Eletta Explore достаточно традиционен и прост. Съемный бункер для использованной гущи, поддон для капель и блок заваривания промываются под проточной водой. В принципе подойдет и посудомоечная машина, но ручная промывка предпочтительнее.
Два года гарантии плюс дополнительный год при регистрации — это дополнительный бонус кофемашины.
DeLonghi Eletta Explore vs Dinamica Plus
С точки зрения соотношения цены и качества, Eletta Explore конкурирует с DeLonghi Dinamica Plus, Jura Z10 и Gaggia Cadorna Prestige.
Любопытно, что DeLonghi Dinamica Plus является основным конкурентом DeLonghi Eletta Explore. За исключением дисплея и некоторых мелких деталей, они имеют схожий дизайн.
Dinamica Plus немного дешевле ($ 1,700 vs $ 1,800) и поддерживает технологию TrueBrew Over Ice. Фактически, это запатентованный рецепт заваривания при несколько более низкой температуре с более высокой дозировкой кофейной гущи для оптимальной экстракции. По сути, этот режим компенсирует снижение крепости кофе из-за добавления льда. LatteCrema Cool в Explore готовит молочную пену особой консистенции для холодных кофейных напитков на основе молока со льдом.
Кроме того, Dinamica имеет 2 бойлера vs 1 в Eletta Explore.
Но Eletta имеет новый сенсорный дисплей, значительно больше программ приготовления (22 против 16), поддерживает 4 пользовательских профилей против 3, и большую максимальную высоту емкости для кофе (17 см / 6,7 дюйма против 14 см / 5,5 дюйма). Модели также различаются по цвету (серебро против титана). Остальные характеристики идентичны.
Выбор не однозначен и зависит от индивидуальных предпочтений.
DeLonghi Eletta Explore и Jura Z10
Наверное, эти модели можно позиционировать как самые инновационные на рынке. Но двойная разница в цене делает их сравнение не очень корректным. Jura Z10 готовит превосходный эспрессо и молочную пену. Несмотря на некоторый скептицизм в отношении холодного эспрессо, его функция холодного заваривания работает безупречно. В общем, при внушительном бюджете любители швейцарского бренда получат отличную кофемашину.
DeLonghi Eletta Explore и Gaggia Cadorna Prestige
Как известно, компания Gaggia S.p.A. была поглощена итальянским конкурентом Saeco International Group в 1999 году. В свою очередь, в 2009 году она была куплена голландской Philips. Однако Gaggia по-прежнему является отдельным юридическим лицом и управляет отдельной производственной линией. Сегодня модели под этими брендами присутствуют во всех ценовых сегментах. В частности, среднебюджетные Philips EP series, премиальные Saeco GranAroma и несколько серий Gaggia Cadorna часто фигурирует во многих топ-листах, успешно конкурируя с эспрессо кофемашинами от Bosch/Siemens, DeLonghi и Jura.
Gaggia Cadorna Prestige (RI9604/47, 2020) предлагает отличное соотношение цены и качества.
При цене $ 1,300, кофемашина предлагает множество фирменных напитков, большой полноцветный дисплей, 4 профиля пользователя и керамическую кофемолку с плоскими жерновами. Кроме того, его встроенный графин производит роскошную молочную пену. Фактически, технология ‘холодной’ молочной пены, большая максимальная высота чашки, давление насоса (19 бар против 15 бар), большее количество программ (22 против 12) и более длительный срок гарантии являются основными плюсами Eletta Explore. Но разница в $ 500 — очень веский аргумент в пользу Gaggia.
Заключение
В целом, на рынке представлен широкий ассортимент превосходных полностью автоматических кофемашин по цене от $ 1,300 $ 4,000. В этом списке DeLonghi Eletta Explore занимает промежуточное положение.
Возможно, его функциональность и характеристики немного ниже, чем у флагманского Jura Z10, но двойной выигрыш по цене ($ 1,800 — $ 2,000 vs $ 3,800 — $ 4,000) — очень существенный бонус в пользу DeLonghi.
Прекрасная Gaggia Cadorna Prestige (RI9604/47, 2020) за $ 1,300 находится на противоположном фланге. Конечно, разница в $ 500 существенна, но Eletta Explore предлагает больше программ (22 против 12), более высокое давление помпы (19 бар против 15 бар), большую максимальную высоту чашки и т. д. В принципе, эти плюсы вполне адекватны разнице цен.
Любопытно, что DeLonghi Dinamica Plus является ее ближайшим конкурентом. При небольшой разнице в цене ($ 1,700 vs $ 1,800 — $ 2,000) модели имеют практически идентичные характеристики. Фактически, Eletta Explore предлагает больше программ (22 против 16), 40 предварительно запрограммированных рецептов, графин LatteCrema Cool и увеличенную максимальную высоту чашки (17 см / 6,7 дюйма против 14 см / 5,5 дюйма). Но Dinamica Plus имеет 2 бойлера и поддерживает технологию TrueBrew Over Ice. Остальные отличия менее существенны. Поэтому, выбор между этими замечательными моделями неоднозначен. Возможно, для некоторых покупателей решающим фактором будет цвет (серебристый или титановый).
В этом видео демонстрируется Eletta Explore с новой технологией LatteCrema Cool.