Home » Кофемашины » Обзор встраиваемых кофемашин Miele

Обзор встраиваемых кофемашин Miele

Конечно, немецкая Miele & Cie KG не требует представления. Эта компания была основана в 1899 году как производитель сепараторов и маслобоек. Позже, Miele стала специализироваться на разработке и производстве бытовой техники премиум-класса. Наверное, сегодня это одна из немногих европейских компаний, которая продолжает успешно конкурировать с энергичными азиатскими гигантами в сегменте бытовой техники. Компания имеет офисы в 47 странах мира, владеет восемью заводами в Германии и по одному в Австрии, Чехии, Румынии и Китае. Ассортимент продукции Miele включает в себя широкий ассортимент встраиваемой техники (электрические плиты, вытяжки, кофемашины), а также микроволновые печи, холодильники, посудомоечные машины, роботы-пылесосы и т. д.

Уже несколько десятилетия кофемашины Miele входят в топ-списки лучших моделей. Сегодня компания выпускает встраиваемые (линия CVA) и отдельностоящие (серия CM6) модели.

Из-за огромной конкуренции, в сегменте настольных кофемашин Miele CM6 вполне конкурентоспособны, но не более того.

Miele CM6350
Miele CM6350

Действительно, сегодня рынок предлагает премиум Jura кофемашины, несколько платформ суперпопулярныех DeLonghi кофемашин, прекрасные бюджетные и среднебюджетные серии Philips / Saeco, включая Philips 1200, 2200 и 3200 и более поздние Philips 4300 & 5400, надежные и недорогие Siemens EQ серии, etc.

Конечно, успех в такой компании конкурентов требует больших усилий и, вероятно, удачи. Тем не менее, Miele CM6350 входит в список бестселлеров.

Но линия Miele CVA не просто конкурентоспособна, а доминирует среди встраиваемых кофемашин.

Miele CVA coffee machines
Miele CVA coffee machines

Возможно, это связано со специализацией компании в сегменте встраиваемой техники. Конечно, это довольно дорогие модели, но традиционно отличное немецкое качество, широкий функционал и высокий инновационный уровень в значительной степени компенсируют этот аспект.

Встраиваемые кофемашины Miele CVA

Сегодня линейка CVA включает серии 6xxx и 7xxx.

CVA 6xxx:

— CVA 6805 — $ 4,300 (контейнер для воды или опция DirectWater для подключения к водопроводу, M Touch интерактивный дисплей);

— Miele CVA 6800 — $ 3,900 (нет DirectWater, традиционная сенсорная панель);

— CVA 6401 / CVA6405 — $ 3,500 / $ 3,900 (нет DirectWater, традиционные элементы контроля).

Miele 7xxx:

— CVA 7440 — £ 2,900 (чуть более $ 4,000) — DirectSensor дисплей, нет DirectWater;

-Miele CVA 7840 — £ 3,600 (чуть более $ 5,000) — M Touch дисплей, MotionReact функция (датчик движения автоматически включает дисплей при приближении человека), нет DirectWater;

— CVA 7845 — £ 3,800 (чуть менее $ 5,300) — M Touch дисплей, MotionReact, DirectWater.

Miele CVA7xxx может молоть кофе отдельно для каждой чашки.

Все модели поддерживают инновационные функции, в том числе:

— AromaticSystem (интенсивный аромат с меньшим количеством горьких тонов) — динамическая камера заварочного блока изменяет объем;

— OneTouch for Two — обеспечивает одновременное приготовление двух кофейных напитков нажатием одной кнопки.

Miele OneTouch for Two
Miele OneTouch for Two

— запатентованный CupSensor автоматически определяет высоту чашки и соответственно позиционирует центральный диспенсер. Эта технология предотвращает разбрызгивание и улучшает качество пенки. После добавления молока, центральный диспенсер для удобства автоматически поднимается на 1 см .

Miele CupSensor
Miele CupSensor

— новый молочный контейнер EasyClick очень легко устанавливается на свое место в дверце прибора.

Miele EasyClick milk system
Miele EasyClick milk system

— новые программы очистки;

— автоматическая промывка трубок молочной системы после приготовления кофейно молочных напитков;

— ComfortDoor — передняя панель поворачивается на 180°, обеспечивая удобный доступ.

Miele ComfortDoor
Miele ComfortDoor

— ComfortClean — мытье в посудомоечной машине;

— Программа AutoDescale.

— Coffee Pot (функция кофейника).

Ключевые особенности Miele CVA

В основном, класс и цена современной кофемашины зависят от ее функциональности и настроек.

Функциональность зависит от ассортимента программ приготовления, включая количество программ, запускаемых ‘в одно касание’ с помощью ‘кнопок прямого запуска’.

Конечно, это достаточно сложная задача, потому что кофейно молочные рецепты требуют нескольких этапов приготовленияв. Например, приготовления латте маккиато включает:

— заварочный блок автоматически опускается до высоты чашки;

— кофемашина дозирует горячее молоко и измельчает кофейные зерна для приготовления крепкого эспрессо;

— приготовление и подача в чашку через диспенсер;

— молочная пена наносится поверх кофе.

Эспрессо-машины среднего класса обычно предлагают 3-4 автоматические программы. Ассортимент Miele достигает 6 + 3 рецептов, что вполне соответствует премиум-уровню.

Miele coffee drinks
Miele coffee drinks

Miele bonus drinks
Miele bonus drinks

Настройки влияют на аромат и вкус кофе, которые зависят от количества зерен, температуры заваривания и времени предварительного заваривания. Aromatic System Miele поддерживает пять настроек:

— выбор кофейных зерен — встроенные кофемашины Miele работают с любыми кофейными зернами, молотым кофе и кофе без кофеина;

— помол — Miele использует чрезвычайно эффективную керамическую коническую шлифовальную машину, помол которой регулируется с помощью небольшого рычага;

— температура заваривания — настройки по умолчанию или индивидуальные (минимальная / низкая / средняя / высокая / максимальная). Температуру для каждого напитка можно сохранить в профиле пользователя, что удобно при экспериментировании с различными сортами кофе;

— время предварительного заваривания;

— размер порции — стандартные или пользовательские настройки количества воды и молока для каждого напитка в профиле пользователя.

Уход

Как любое технически сложное и дорогое устройство, кофемашина требует обслуживания. Конечно, уход прямо зависит от интенсивности ее использования. В любом случае, любитель кофе вряд ли будет готовить напиток в грязной кофеварке. Вариант упрощенного ухода включает:

— Ежедневно — программа быстрого ополаскивания (менее 10 секунд) для очистки внутренних труб и форсунок после каждого приготовления. Конечно, при необходимости, требуется ополаскивание молочного контейнера, опорожнение контейнера для кофейного жмыха и нижнего поддона;

— Еженедельно — очистка передней части устройства, основного дозатора, поверхности сенсоров, внутренней части, заварного блока и молочного клапана с помощью щетки для очистки;

— Ежемесячно — чистка бункера для кофейных зерен;

— При уведомлении — очистки машины от накипи.

Выводы

Более поздняя 7xxx серия предназначена для Европы. Несмотря на практически идентичные характеристики и дизайн, она значительно дороже по сравнению с 6xxx ($ 4,000 / $ 5,000 / $ 5,300 против $ 3,500 / $3,900 / $4,300). Возможно, это обусловлено региональной ценовой стратегией компании.

В отличие от CVA 6800, CVA 6805 DirectWater может подключаться к водопроводу, имеет капучинатор для приготовления вспененного молока, автоматически очищает кофейный контур и требует минимальной очистки. Но у CVA 6800 есть подогреватель чашек. При этом CVA 6805 дороже на $ 400.

CVA 6401 на $ 800 дешевле CVA 6805, использует контейнер для воды без возможности подключения к водопроводу, использует традиционную панель управления, не поддерживает автоматическую очистку молочного контура и ‘спящий’ режим для экономии энергии.

Остальные характеристики моделей практически идентичны. Безусловно, широкий диапазон цен и функциональности позволяет потребителю выбрать для себя оптимальный вариант.

Но производство встраиваемых кофемашин имеет особенность. В частности, кофемашины Siemens / Neff / Miele / Gaggenau / Bosch производятся на одном заводе отдельным OEM — производителем Eugster / Frismag.

Конечно, они различаются форм-фактором, функционалом и ценовой стратегией. Но практически все комплектующие идентичны кофемашинам Bosch, а качество сборки традиционно высоко и одинаково для всех марок.

Аналогичная ситуация с брендами Smeg / Asko / Teka / Whirlpool / Hotpoint-Ariston / Electrolux / AEG / Gorenje / Kuppersbusch / Bauknecht / Delonghi. Практически все эти модели производятся на заводе Delonghi, а заварочные блоки, кофемолки, насосы, бойлеры, электроника и капучинаторы — идентичны аналогичным компонентам в кофемашинах Delonghi.

На видео показан процесс очистки заварочного блока встроенной кофеварки Miele и правильная установка Waste Flap.

P.S.

Как правило, большинство встраиваемых кофемашин Miele относятся к категории премиум-класса. С маркетинговой точки зрения, ‘бюджетный’ CVA 6401 стоимостью $ 3,600 долларов конкурирует с самой дорогой серией Smeg. В частности, Smeg CMSU4104S Linea (2020) предлагается по цене $ 3,360. Разница в пределах 5-10% позволяет позиционировать эти модели в одном ценовом сегменте.

Smeg Linea имеет полностью сенсорное управление. Фактически, это его единственное отличие от более дешевого Smeg CMSU4303X Classic за $ 3,150.

Smeg предлагает 13 автоматических программ, включая эспрессо, доппио+, кофе, LONG, 2 x эспрессо, Американо и кофейно молочные напитки (капучино, латте макиато, кофе латте, горячее молоко, капучино+, эспрессо макиато, Flat White и Cappuccino Mix).

Его функциональность вполне соответствует премиум-уровню. В частности, Smeg имеет:

— автоматическое включение;

— предварительный нагрев;

— одинарный / двойной кофе;

— молочный контейнер;

— регулировку помола;

— 5 градаций крепости кофе;

— регулировки: количество кофе / температура кофе / помол кофемолки / пена для капучино;

— автоматическое удаление накипи и автоматическое ополаскивание при каждом вкл / выкл;

— контроль уровня и жесткости воды, блокировка от детей.

Прокрутить наверх